KUBO-Blog’s diary

KUBOの日常の徒然日記

場所-広島

小いわしとあなごのさしみ

小いわしとあなごの刺身

赤うどん

新幹線に乗る前に、広島駅の驛麺家にて赤うどん。こちらも一度は食べておきたいものの一つです。 赤うどん 駅改装にてすっかり綺麗な内装になったのは少々残念ですが、駅のホームに昔からあったうどん屋さんの味は格別です。

戸坂 キャベツ

戸坂のキャベツ。一番好きなお好み焼屋さんです。帰省すると一回は行きたくなります。 キャベツのお好み焼きはあっさりした味ととても軽く、フワフワのレイヤーが重なっている感じです。箸で食べると焼きそばになるかと思います。 キャベツ そば肉玉 上ネギ …

小イワシ

小イワシ魚の中でおそらく一番好きです。広島に帰省すると食べたくなります。 刺身用小イワシ まずは刺身でその後に天ぷらを冷酒と共に。 お刺身 小イワシは小さいので手でさきますが、うちの実家では荷物を梱包する平いビニール紐?的なものでさいておりま…