KUBO-Blog’s diary

KUBOの日常の徒然日記

鎌倉山下飯店 五目チャーハン

五目チャーハン、1430円。

しっとりしながら軽さもあり、好みのとても美味しいチャーハンでした。火も結構入っているので時間がたっても暖かく頂けます。
味付けが塩味控えめで、旨味がおしてくるところがとても特徴的なチャーハンでした。よってけっこうかたまりになっている玉子の味もしっかりしますし、刻んであるチャーシューと一緒に食べると良い感じのおいしさになりました。

八角風味?のスープとポットのお茶もついてきます。

五目チャーハン

内装も店員さんも落ち着いており、くつろぎながらご飯を頂けます。
お店の雰囲気も、チャーハンも大人な感じでとっても良かったです。

チャーハン、おでん七福

おでん七福さんで、チャーハン、600円。
お昼に伺いましたが、ほとんどの人がチャーハンを食べています。

お母さんがフライパンとレラで結構時間をかけて、焼メシを作られている感じです。
チャーハンはもっちり系で火は結構入っていて、表面に焦げもあります。

頂上に紅生姜がのっています。

味付けは濃いめで胡椒も結構効いてますが、これがちょっとやみつきになりそうな感じで美味しかったです。ただ、毎日とかはちょっとしんどい感じですが。

チャーハンにはお味噌汁とサラダもついていて600円、とてもリーズナブルです。

場所は中央バス札幌ターミナルの地下、とても良い雰囲気で良さそうなお店ばかりでした。またの機会に訪れてみたいです。



鱧茶漬け

鱧茶漬け、魯山人風。

産直で広島産の鱧を昨夜は天ぷらにしました。そして今朝は、鱧をトースターで焼いてご飯の上にのせて、醤油をかけて、お茶を注いで蓋をしてしばらく蒸して頂きます。

鱧茶漬け

 

味、うまみ、食感、とても美味しく贅沢な朝ごはんでした。

せきやのコロッケ丼

せきやのコロッケ丼。コロッケのせきやのコロッケ、広島に帰るとたべたくなります。
お店でその場で食べて、いえで夕食に。そして今朝はコロッケ丼。

せきやのコロッケ丼




トースターでコロッケを焼いて温めて、ご飯の上に醤油をたらし、卵黄をときます。その上にコロッケをのせて完成。コロッケは味が濃いのでそのままでもご飯のお供になりますが、卵黄と食べてもとても美味しいです。