コーヒーハウスロフト＠神田

Bセット、530円。
ブレンドとゆで卵と厚切りトースト。

Bセット

ブレンドコーヒーがバランスが良くとても美味しかったです。
そして厚切りのサクサクトーストがこれまたとても美味しい。

そこに好物のゆで卵＋食卓塩サンド、当然美味でした。

ゆでたまご食卓塩サンド

かなり洗練された感じのゆで卵サンドはトーストのクオリティのおかげですね。
そしてそこにブレンド。大満足でした。

お店の雰囲気も味があり、お父さんがお一人でやっておられました。
また来たいと思います。

味のある内装

鶴廣 エビチャーハン

エビチャーハン

鶴廣　エビチャーハン、1200円。

大きな揚げた海老が三つ、海老はぷりぷりで美味しいです。

一つ目は丸ごと頂き海老を味わいました。
二つ目は身の部分だけ食べて、しっぽをべつで。
三つ目は身半分、残り身、しっぽの３分割をチャーハンで味わう感じ。

本題のチャーハンは超微塵切りのなると叉焼、好きです細かく切られたぐざい。
あとはグリンピースとネギと卵。

しっとりとぱらぱらが絶妙な感じでとても美味しい炒飯でした。
海老を食べながらチャーハンを食べ、スープをのみ。。あっというまに完食でした。

前回はチャーハンを食べたのですが、エビの相乗効果か、今回の炒飯が良かったのか、チャーハンもとても美味しいと感じました。

町中華エビチャーハンとしてはいままで一番美味しかったです。

牛バラ肉、コウネ風

牛バラ肉を1kg購入したので、コウネ(ブリスケットを広島ではこう呼びます。)のような感じで食べてみたらどうなるかためしてみました。

薄切りにして焼いて食べてみると、少々硬いですがとてもおいしかったです。
あとはブロックを6面焼いて、ロートストビーフにして薄く切って食べましたが、これもかなり美味しかったです。

牛バラ

大来 炒飯

大来のチャーハン、790円。町中華のチャーハンとしてかなり秀逸です。
あつあつ、しっとり、ほくほくな感じです。

今回は味もうすめでかなり好みなチャーハンでした。

チャーハンで口がやけどしそうな勢いで頂きました。
とても美味しかったです。

チャーハン

鴻 鴻楽炒飯

石川町の鴻、ここは本当に好きな店です。味はもちろん、食感や香りなどがとても私の好みにマッチしています。そして鴻楽炒飯、中華街でここの炒飯が一番好きです。ふわっと系と呼んでいる、とても軽い洗練された炒飯、990円です。

鴻楽炒飯

華正樓新館五目炒飯

華正樓新館五目炒飯、1452円。

またしても名店ツアー。しっとり系で味付けも丁度良い。正統派スタンダードな感じです。美味しいです。ここからさきは好みとか、その時のクオリティ、その他変動要素が関係してくるかと思いますが、また、再来してみたいと思う炒飯でした。

玉子チャーハン

タマゴチャーハン、750円。餃子、500円。

卵炒飯好きとしては、メニューにあるだけで嬉しいですが、グリンピースは不要です。
ちなみに、コロナ禍もあり、久々の開業だったようです。

お母さんが二人で久々の開店をされておりました。

玉子チャーハンしっとり系です。

味しっかりしてます。あと少し塩味がうすかったらかなり好みです。餃子は表面のパリッと感と餡のふっくらかんが良い感じです。にら効いてますが、あっさりしてて美味しいです。

また、再訪してみたいと思います。